Event-Kategorie: Volksfeste / Festivals

Di de la brisaola

  • 01 Okt. 00:00 - 02 Okt. 2022 00:00
  • Chiavenna

Eine der am meisten erwarteten Veranstaltungen in Valchiavenna ist zurück.

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Am Sonntag, den 2. Oktober findet in Chiavenna der Dì de la Brisaola statt, die Veranstaltung, die die typische Salami und ihre Erzeuger feiert.

Ein Termin, der sich Jahr für Jahr einen eigenen Raum und viel Aufmerksamkeit der Öffentlichkeit verschafft hat, die den Vorschlag zu schätzen weiß: Im Mittelpunkt stehen die typische Salami aus dem 14. Jahrhundert und die Produzenten, die heute wie in der Vergangenheit, behält seine Tradition. Die Auswahl der besten Fleischsorten, das Können der Handwerksmeister und die Sorgfalt bei der Reifung machen Brisaola zu einem einzigartigen Räucherfleisch von erlesener Güte.

Die Stadt, die bereits mit den Titeln "Slow City" und "Orange Flag of the Italian Touring Club" ausgezeichnet wurde, bietet der Öffentlichkeit eine originelle Route, um das in Chiavenna geborene Produkt zu entdecken.

Sie können die Salami in den Straßen des Zentrums probieren, in den eindrucksvollsten und charakteristischsten Ecken des Dorfes, die von lokalen Produzenten eingerichtet wurden.

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Position

Altstadt
via Dolzino
Chiavenna - SO, Italien
Valtellina, Lombardei

Inhalt aktualisiert am 15/09/2022 veröffentlicht vom

Verband zur Tourismusförderung Valchiavenna

Chiavenna - Piazza Caduti per la Libertà
Valtellina, Lombardei

Telefon: (+39) 0343374... (+39) 034337485
- consorzioturistico@valchiavenna.com

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