Herbstliche Genüsse

Insbesondere jeden Freitagabend steht eine symbolträchtige Zutat des Herbstes im Mittelpunkt einer eigens ihr gewidmeten Veranstaltung: Woche für Woche interpretiert ein anderes Restaurant diese Zutat anhand eines Degustationsmenüs, das darauf ausgelegt ist, ihre Eigenschaften, Nuancen und Saisonabhängigkeit hervorzuheben und gleichzeitig ihre tiefe Verbundenheit mit der Region zu verdeutlichen. Eine Gelegenheit, den Herbst mit allen Sinnen zu erleben und sich jedes Mal von einer neuen Interpretation überraschen zu lassen.