Landwirtschaftliche Betriebe und Weinerzeuger der italienischen Alpen

Auf dem Bauernhof Gottardi Lara finden Sie Pferde, Ponys, Kühe, Schweine, Hühner, Hunde...und andere Tiere. Zu den angebotenen Dienstleistungen gehören: Unterricht und Ausritte mit Pferden und/oder Ponys, Kauf von Produkten wie Käse, Joghurt, Butter, und Wurstwaren.

Dem Wein eine Seele geben, ihn einzigartig und unnachahmlich machen und eng mit seinem Terroir verbinden – das ist die Philosophie der Schwestern Togn und Maso Poli. Ein Ort, an dem das Leben in einem eigenen Rhythmus abläuft.

Aus dem Anbau von kleinen Bio-Früchten (schwarze, rote und weiße Johannisbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Pflaumen und Ramassin, typische Pflaumen aus dem Val di Susa), produziert Alpes d’OC Fruchtkompott, Fruchtsäfte, Fruchtfleisch und Cassis Likör.

Es handelt sich um einen Bio-Betrieb, der Heilpflanzen anbaut und Teesorten, Kosmetika und natürliche Sirupe produziert, die beide aus Extrakten der eigenen Heilpflanzen hergestellt werden. Die Pflanzen werden ohne chemische Stoffe angebaut.

Die Kellerei Unterwirt ist die erste und einzige Weinkellerei im Passeiertal. Seit ihrer Gründung im Jahr 2012 werden im traditionsreichen Gasthaus Unterwirt hochwertige Weine ausgebaut.

Mehr denn je bestimmt nachhaltiges Denken und Handeln den Alltag am Hof. Gastbetrieb und Landwirtschaft leben voneinander: so nimmt die Produktion von Wein aus eigenem Anbau eine ganz zentrale Rolle ein.

Cantina Sandro bietet köstliche Verkostungspakete mit Produkten aus dem Val di Non und der Trentiner Tradition. Erleben Sie ein einzigartiges Erlebnis im neuen Verkostungsraum aus Holz und Stein, Materialien, die eine starke Bindung mit dem Gebiet haben.

Die Weine unseres Weinguts in Kaltern erhalten Sie nicht nur vor Ort im Hotel, bei einer Weinverkostung mit Juniorchef Arthur, sondern auch in der „Weinschmiede", unserer Vinothek im Zentrum von Kaltern in Südtirol. Besuchen Sie uns!