Casa Payer ist ein eindrucksvolles, vegan geführtes Gehöft aus Stein, aufwendig restauriert in Ökobauweise. Es ist der Lebensprojekt der Eigentümer, das sie mit ihren Gästen teilen, indem sie Aufenthalte im Einklang mit der Umwelt und vegetarische Hausmannskost anbieten.