Restaurant El Tobià

Die Wahl fiel deshalb auf diesen typisch Ladinischen Namen, der soviel wie Heuspeicher bedeutet, weil die Familie den Wunsch hatte, zu den Ursprüngen zurückzukehren. Eigentlich stand hier nämlich in den 50-er Jahren ein alter Heuspeicher, der sich im Familienbesitz von Opa Carlo und Oma Marietta befand. Im weit zurückliegenden Monat August des Jahres 1968, wurde "El tobià" ein Raub der Flammen. Diese waren so hoch, und das Feuer so heiß, dass die Scheiben der in der Nähe geparkten Autos zersprangen und bis zu 50 Meter weit geschleudert wurden. Stellen Sie sich vor, dass zum Löschen des Brandes das gesamte Wasser des Freibades vom nahegelegenen "Hotel Rosa" verwendet werden musste. So entschieden sich Opa Carlo und Oma Marietta dazu, an derselben Stelle eine Dependance zur seit 1950 von der Familie geführten Pension „Pension Vigo", das heutige "Hotel Vigo", zu errichten. Im Gebäudeinneren fand sich auch Platz für ein Lebensmittelgeschäft der Famiglia Cooperativa Val di Fassa. Ende Juli 1987 wurde das Geschäft zu einer Bar mit Eisdiele umgebaut, die seit 2 Generationen von der Familie geführt wird. Es wurde ebenfalls die Entscheidung getroffen, die Tätigkeit weiterzuführen, die Oma Marietta als allererste im Dorf aufgenommen hat, als der Tourismus seinen Anfang nahm.
Dank der Erinnerungen von den Gerichten, welche Oma Marietta mit viel Liebe zubereitet hat, wird den Gästen die Möglichkeit geben, Geschmacksnoten kennenzulernen, die bis heute in dem Ladinischen Tal präsent sind, und die ein wichtiges Stück Geschichte, Kultur, Tourismus und Tradition darstellen, welches erhalten und weitergegeben werden muss. Mögen diese Gerichte zu einer Gaumenfreude für Sie werden! Das Team wünscht Ihnen guten Appetit und eine angenehme und wohlige Zeit, die Sie zuerst genießen und dann in Ihrer Erinnerung bewahren sollen!
Seit jeher bringen das Essen und die Tischkultur Menschen zusammen.