Restaurant Bulla

Erlebt man Momente langsam, werden sie viel intensiver. Das Mea Via liegt als Slow Farm Hotel am Sonnenhang des Südtiroler Bergdörfchen Pufels, am Fuße der legendären Seiser Alm. Das Haus von Familie Pitschieler ist ein nahezu unberührter Platz für Naturliebhaber, Slow-Food-Enthusiasten, Architekturfans und alle, die sich nach kleinen Momenten des großen Glücks sehnen.
Milchprodukte, Fleisch, Eier, Gemüse, Obst und Kräuter –vieles, was unseren Gästen aufgetischt wird, wird selbst produziert. Denn direkt neben dem Mea Via betreiben wir eine traditionelle Landwirtschaft. Genauso, wie es die Südtiroler Bergbauern seit Generationen tun. Mit viel Hingabe, Leidenschaft und Respekt für die Natur. Das Restaurant fühlt sich der Slow Food-Philosophie tief verbunden und gibt unseren Gästen viel Zeit für Momente kulinarischen Glücks. Morgens stärkt unser reichhaltiges Frühstücksbuffet für einen aktiven Tag in den Bergen. Das Herzstück der Kulinarik ist das Restaurant Bulla, wo der Küchenchef abends mit dem 5-Gang-Slow-Food-Menü alpine Kochkunst modern interpretiert und den sonnigen Geschmack südlicher Regionen Italiens auf den Teller bringt. Das Restaurant und die Bar sind auch über die Mittagszeit geöffnet.