Traditionelle Volksfeste und Festivals der Berge

Der Verdingser Birmehlherbst findet heuer vom 26.09. - 02.10.2022 statt. Eine kulinarische Woche mit Gerichten aus der traditionellen Südtiroler Bauernküche und rund um das Birmehl. Highlights: - Birmehl-Nachtwanderung: Am 30.09.2022 findet eine geführte Nachtwanderung mit spannenden Einlagen auf dem Birmehlweg statt. - Birmehlsunntig: Am 02.10.2022 findet zum krönenden Abschluss der Birmehlsunntig mit 11 Verköstigungsstationen und tollem Rahmenprogramm statt. - Kulinarische Woche: Eine Woche lang... weiter

Wenn der Herbst beginnt, ist es im südlichen Eisacktal Zeit, die 5. Jahreszeit, die Törggelesaison, einzuläuten. Und was gibt es besseres, als diese Saison mit einem Fest zu beginnen? An drei Samstagen widmet sich das Künstlerstädtchen Klausen voll und ganz dem Brauchtum des Törggelen und verwandelt sich sozusagen in eine Törggelestube unter freiem Himmel. Durch die Gassen der Stadt ziehen sich gastronomische Stände, die verschiedene Südtiroler Spezialitäten anbieten: Knödel, Schlutzkrapfen, Hauswurst und... weiter

Am Sonntag, den 2. Oktober findet in Chiavenna der Dì de la Brisaola statt, die Veranstaltung, die die typische Salami und ihre Erzeuger feiert. Ein Termin, der sich Jahr für Jahr einen eigenen Raum und viel Aufmerksamkeit der Öffentlichkeit verschafft hat, die den Vorschlag zu schätzen weiß: Im Mittelpunkt stehen die typische Salami aus dem 14. Jahrhundert und die Produzenten, die heute wie in der Vergangenheit, behält seine Tradition. Die Auswahl der besten Fleischsorten, das Können der Handwerksmeister und... weiter