Restaurant Crepes de Sela

Das Crepes de Sela Hotel Restaurant empfängt seine Gäste in einer nüchternen und komfortablen Umgebung, ideal, um einige der wichtigsten Momente des Tages in Harmonie zu verbringen.
Die Küche wird direkt von den Eigentümern überwacht und ist besonders bei der Zubereitung der Gerichte und beim Service zu beachten.
Die Gerichte:
- Vorspeisen: Land-Speck, Carne Salada Carpaccio mit Rucola und Äpfel, Rind Tatar, Kartoffelntörtchen mit Land-Käse, Speck und Pilzensauce;
- erste Gänge: Ravioli vom Roggen mit Spinat und Salbeibutter, Teroldego-Wein-Bandnudeln mit knusprigem Speck, frische Tomaten und Rucola, Käse-Knödeln, Spinat-Knödeln, Polenta-Klößchen mit Käse Fondue und Walnüssen, Gerstensuppe mit Pilzen, Gemüsesuppe mit Bohnen, gemischter Käse;
- Hauptgerichte: Geschnittenes Rind Steak vom Grill, Schweinefilet mit Steinpilzen, Forelle ohne Gräten vom Grill, Hirschragout.
Nachspeise: Apfelstrudel, Creme Brule, Panna Cotta mit Erdbeercreme, Vanille-Parfait
Karotten- und Mandelkuchen, Kaiserschmarrn, frischer Fruchtsalat, Eis.