Restaurant ANDER

Das À-la-carte-Restaurant „Andreas Hofer Stuben" wird von Gästen wie Einheimischen sehr geschätzt. Es liegt zum einen an der Fertigkeit des Küchenteams, bodenständige Südtiroler Kost und moderne Kochkunst auf kreative und schmackhafte Weise zu verbinden. Traditionelle einheimische Gerichte finden Sie auf der Speisekarte ebenso wie leichte mediterrane und internationale Köstlichkeiten. Auf Anfrage erfüllt der Küchenchef auch gerne spezielle Feinschmeckerwünsche.
Besonderes Augenmerk wird zum anderen auf die Verwendung von lokalen Produkten, Gemüse und Obst der Saison, frischen Gartenkräutern und anderen hochwertigen Zutaten gelegt. Um das kulinarische Angebot abzurunden, finden Sie im Weinkeller zu jedem der liebevoll zubereiteten Gaumenfreuden einen passenden Tropfen – von namhaften Südtiroler Weinen über aromatische Weine kleiner Hofkellereien bis hin zu großen italienischen Weinen. Bei Schönwetter sind das Gartenrestaurant und die Poolbar mittags und abends für Sie geöffnet. Gerne werden auch Grillabende und -feiern für kleine Gruppen veranstaltet.