Landwirtschaftlicher Betrieb Il Granello

Die Geschichte des Betriebs beginnt vor 20 Jahren und beruht auf der Idee, die Anforderungen von Wirtschaftlichkeit und Produktivität, welche die Landwirtschaft charakterisieren, in Einklang mit dem Wunsch zu bringen, einer gesünderen, konkreteren, respektvolleren und authentischeren Beziehung mit der Erde zu haben.
Die Methode des ökologischen Landbaus wurde von Anfang an gewählt, da diese ermöglicht, die Gesundheit des Erzeugers, des Verbrauchers und die Umwelt zu respektieren.
Nach zwanzig Jahren ist die Führung der Firma immer noch der Überzeugung, dass dieser Weg richtig und zu verfolgen sei.
Es werden Kartoffeln, Heidelbeeren in verschiedenen Sorten, Brombeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und einige Gemüse angebaut.
Die landwirtschaftliche Tätigkeit wird auf Haushaltsebene ausgeübt. Für den Handel werden kleine Früchte (Frischobst, Gemüse und Kartoffeln) erzeugt.
Darüber hinaus stellt der Betrieb mit Unterstützung eines handwerklichen Labors in Trentino Konfitüren, Kompotte, Senf, Säfte und Sirupe her, deren Zutaten alle "aus biologischem Anbau" zertifiziert worden sind.
Die Produkte werden entweder direkt im Betrieb oder in bestimmten Geschäften mit typischen Spezialitäten aus Trentino und örtlichen Käsereien verkauft. Sie können auch den Versand der Produkte via Kurierdienst verlangen.
Der Betrieb stützt sich bei der Kontrolle der Einhaltung der Protokolle des ökologischen Landbaus auf die Zertifizierungsstelle ICEA (Institut für ethische Umweltzertifizierung).