Culturinarika - Eggentaler Dorfkuchl

<p>Die Eggentaler Dorfkuchl bringt <strong>traditionelle, fast vergessene Eggentaler Gerichte</strong> <strong>zurück auf den Teller</strong> und <strong>interpretiert so Manches</strong> neu.</p><p></p><p>Bäuerinnen und Köche aus dem Eggental kochen Rezepte, die früher selbstverständlich waren und heute kaum noch zu finden sind. Mit ihrem Wissen und ihrer Leidenschaft lassen die <strong>Bäuerinnen von Welschnofen, Deutschnofen und Steinegg</strong> die kulinarische Tradition des Eggentals wieder aufleben. Ergänzt wird das Geschmacks-Erlebnis durch kreative Köche, die ausgewählte Gerichte modern interpretieren und mit neuen Akzenten verfeinern – dazu zählen <strong>Thobias Pardeller</strong> von der Franzin Alm, <strong>Reinhard Daverda</strong> vom Hotel Pfösl, <strong>Philip Lochman</strong> vom Hotel Engel und <strong>Gregor Eschgfäller</strong> vom Gourmet Restaurant Astra.</p><p></p><p>Die Zutaten der Gerichte stammen dabei <strong>zu 99 % aus dem Eggental</strong>. Auch bei den Getränken bleibt alles lokal: Von den <strong>hausgemachten Säften</strong> der Bäuerinnen, über Bier von den beiden Brauereien <strong>Latemar Bier und Nöppbräu</strong>, bis hin zum Wein von den <strong>Weingütern Pitzner und Gojer</strong>.</p><p></p><p>Iss dich durch unsere verschiedenen Genussstationen auf dem Festplatz von Welschnofen. Für stimmungsvolle Musik sorgt die junge <strong>Brass-Band "Karerbrass"</strong>.</p><p></p><p>Eine kulinarische Veranstaltung der besonderen Art: <strong>vielfältig, authentisch und stets mit dem klaren Bekenntnis zur Herkunft.</strong></p><p></p><p></p><p></p><p>Mittwoch, 08.07.2026</p><p>19:00 - 23:00 Uhr</p><p>Festplatz Welschnofen</p>