Events und Veranstaltungen Ahrntal und Tauferer Tal

Bauernlandzwerge Das Kinder-Erlebnisprogramm im Ahrntal 28. Juni - 27. August 2021 Rein ins Grün – die Natur erleben: im Wald, am Wasser, mit Tieren, am Bauernhof. Ein einmaliges Kinder-Erlebnis-Programm wartet für Kinder, Gäste und Einheimische, von 6 bis 12 Jahren! Programm Montags: Fluss–Abenteuer Kids Rafting und Spielen auf der Burg für kleine Edelleute Dienstags: Abenteuer Bergindianer Mittwochs: Geheimnisvolle Eishöhlen und Kinder-Geisterstunde auf Burg Taufers Donnerstags: Koboldreise-... weiter

Käsesommer 2021 Sommerprogramm zum Thema Käse Tiefgrüne Grasmatten, Gletscherbäche, Kiefern, Lärchen, Moos & Pilze, da und dort Hase und Igel, Fuchs und Gams, mittendrin Bergschaf, Brillenschaf, Sprinze, Graue, Edelziege … all das unter blauweiß gesprenkeltem Himmel: ideale Bedingungen für hochwertig-köstlichen Käse. ------------ Käsewanderung Michael Steiner, Rita Oberhollenzer, Agnes Laner: die Mühlwalder Top-Hofkäse-Meister. Ein Must für Freunde des guten Essens: appetitliche Probierhäppchen jeweils... weiter

Zu einer originalen Südtiroler Spezialität gehört neben Speck, Wein und Schüttelbrot ohne Frage ein würziger Almkäse: Der Graukäse. Der beinahe „urzeitliche“ Käse aus den Tiroler Alpen wird heute noch auf den Almen des Ahrntals mit viel Geschick und Leidenschaft hergestellt. Das Ausgangsprodukt bildet dabei abgerahmte Milch von Kühen, die ausschließlich auf saftigen Almwiesen weiden. Nach der Gerinnung wird die Milch erwärmt, sodass ein Käsebruch entsteht. Der so gewohnte Almkäse reift dann einige Wochen lang und... weiter