Eventi e manifestazioni Valle Aurina e Val di Tures
Eventi e manifestazioni da non perdere nelle seguenti località: Cadipietra, Skiarena Klausberg, San Giovanni, Lutago, Speikboden, Campo Tures, Selva dei Molini
30 giu - 31 ott 2021
Visite guidate
Campo Tures
Valli Aurina e di Tures, Alto Adige
ALL'INSEGNA DEL FORMAGGIO 2021
Programma estivo attorno al formaggio
Prati verdeggianti, ruscelli glaciali, pini, larici, muschio & funghi, qua e là conigli e ricci, volpi e camosci che si alternano a pecore occhialute, mucche di razza Sprinze o Grigio Alpina e capre nobili… il tutto sotto un cielo terso d’azzurro: insomma, condizioni ideali per la produzione di formaggi di primissima qualità.
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Escursione all'insegna del formaggio
Michael Steiner, Rita Oberhollenzer, Agnes Laner: i... continua
18 set - 26 set 2021
Enogastronomia
San Giovanni (Valle Aurina)
Valli Aurina e di Tures, Alto Adige
Una tipica specialità altoatesina é fatta di speck, vino, Schüttelbrot e, senza alcun dubbio, un formaggio aromatico: il “Graukäse”. Questo formaggio quasi primordiale delle Alpi tirolesi viene ancora oggi prodotto sulle malghe della Valle Aurina con molta maestria e passione. Il prodotto di partenza è il latte scremato delle mucche che pascolano esclusivamente sui rigogliosi prati alpini. Dopo la coagulazione, il latte viene riscaldato per formare la massa casearia. Con la maturazione il formaggio aumenta nella... continua
09 ott - 09 ott 2021
Manifestazioni sportive
San Pietro (Valle Aurina)
Valli Aurina e di Tures, Alto Adige
Sabato - 09/10/2021 - Sentieri del sole della Valle Aurina - 22 chilometri - 1.000 metri di altitudine
