Boutique & Gourmet Hotel Orso Grigio - Grauer Bär 

Der Orso Grigio ist das älteste Hotel in Innichen (seit 1462) und eines der ersten in Südtirol – ein Haus, in dem historischer Charme und moderne Eleganz harmonisch zusammentreffen. Als Mitglied von Abitare la Storia und Historic Hotels of Europe liegt es im Herzen des historischen Ortszentrums, direkt in der Fußgängerzone – hier erlebt man das Dorfgeschehen aus erster Reihe.
Das Haus wird von Verena Ladinser mit herzlicher Gastfreundschaft geführt, gemeinsam mit ihrem Vater Franz Ladinser, der persönlich den Weinkeller betreut. Küchenchef Rocco Ferraro steht für kulinarische Exzellenz: feine Gerichte aus der südtiroler, der italienischen sowie der internationalen Küche, zubereitet mit viel handwerklicher Sorgfalt. In der Saison lädt der Küchenchef zu kleinen Kochkursen, Franz zu wöchentlichen Weinverkostungen.
Die 29 Zimmer, jedes individuell gestaltet, bieten Wärme, Stil und Komfort. Ein Panorama-Spa und die Dachterrasse eröffnen atemberaubende Ausblicke auf die Dolomiten. Im Sommer stehen Fahrräder zur Verfügung, ganzjährig ist der Eintritt in das örtliche Hallenbad inbegriffen. Kostenloses W-LAN im ganzen Haus.
Das Hotel setzt auf Nachhaltigkeit – mit ökologischen Materialien, regionalen Produkten und verantwortungsbewussten Abläufen – und ist GSTC-zertifiziert. Ein Boutique-Hotel mit Klasse, Seele und familiärer Atmosphäre.