Boutique & Gourmet Hotel Orso Grigio 

L’Albergo più bello di San Candido, dove il fascino del passato sposa armonicamente l’eleganza dei tempi moderni. L’albergo è membro della prestigiose associazioni alberghiere "Abitare la storia" e "Historic Hotels of Europe". L’Orso Grigio, le cui origini risalgono al 1462, è l’albergo più antico di San Candido e uno dei primi alberghi sorti in Alto Adige. È situato nel centro dello storico borgo di San Candido, nella zona pedonale. Chi prende dimora all’Orso partecipa all’animata vita del paese da spettatore in prima fila.
Rocco Ferraro, cuoco di grande prestigio, è garante dell’ottima cucina che offre piatti dalla cucina locale, italiana ed internazionale, preparati con la massima cura. Anche alla colazione vi aspettano piatti à la carte. Gli ospiti dell’Orso possono optare per la cena servita nella sala da pranzo oppure per il menù à la carte nel "Ristorante dell’Orso", lo storico "Bürgerzimmer". Durante la stagione lo chef Rocco invita settimanalmente gli ospiti ad un piccolo corso di cucina. Il titolare Franz Ladinser cura personalmente la cantina dei vini, offrendo una scelta equilibrata tra vini altoatesini ed italiani, austriaci, tedeschi e francesi. Volentieri assiste i suoi ospiti nella scelta del vino che meglio si accompagna ai piatti serviti. In stagione il Signor Ladinser invita alla degustazione di vini una volta a settimana.
L’albergo dispone di 29 camere, una diversa dall’altra per dimensioni ed arredamento. All’interno della struttura si trova una piccola SPA panoramica, sul tetto un terrazzo con una vista mozzafiato. L’intimità e la cura dei dettagli fanno del piccolo albergo un hotel di grande classe. L’atmosfera familiare, amichevole e cordiale si sposa con un eccellente servizio alberghiero. Durante la stagione estiva l’Orso Grigio mette a disposizione delle biciclette e durante tutto l’anno offre l’ingresso gratuito alla locale piscina coperta di San Candido. L’albergo dispone di una rete wireless gratuita.
L’hotel investe con convinzione nella sostenibilità, impiegando materiali ecologici e prodotti locali per contribuire concretamente alla tutela dell’ambiente. Per il suo impegno, il Boutique & Gourmet Hotel Orso Grigio ha ottenuto la certificazione GSTC (Global Sustainable Tourism Council).