Boutique & Gourmet Hotel Orso Grigio - Grauer Bär 

L’Orso Grigio è l’albergo più antico di San Candido (origini 1462) e uno dei primi dell’Alto Adige: qui il fascino storico incontra l’eleganza contemporanea. Membro di "Abitare la storia" e "Historic Hotels of Europe", si trova nel cuore del borgo, nella zona pedonale: da qui si vive la vita del paese in prima fila.
La casa è guidata da Verena Ladinser, padrona di casa dall’ospitalità autentica, affiancata dal padre Franz Ladinser, che cura personalmente la cantina. Lo chef Rocco Ferraro firma una cucina di alto livello: piatti della tradizione altoatesina, italiana e internazionale, preparati con cura artigianale. In stagione, lo chef invita gli ospiti a piccoli corsi di cucina, mentre Franz propone degustazioni settimanali di vini.
Le 29 camere, tutte diverse, accolgono con intimità e stile. Una spa panoramica e la terrazza sul tetto regalano viste mozzafiato sulle Dolomiti. In estate sono disponibili biciclette; tutto l’anno è incluso l’ingresso alla piscina coperta di San Candido. Wi-Fi gratuito in tutta la struttura.
L’hotel investe nella sostenibilità con materiali ecologici, prodotti locali e pratiche responsabili: un impegno riconosciuto dalla certificazione GSTC. Un boutique hotel di classe, familiare e sincero.