Restaurant Oropa

Das Restaurant bietet typische Gerichte aus dem Aostatal und einige Spezialitäten des Küchenchefs, der nur die Rohstoffe des Gebietes wie Toma und Fontina-Käse, Kastanien (typisch im Lystal) oder Kräuter verwendet. Der Anschlag im Restaurant ist jedem zu empfehlen, aber vor allem derjenigen, die Ausflüge mit dem Besucherzentrum des Naturparks des Mont Mars in Anspruch zu nehmen entscheiden. Ausreichend Parkplätze und einen Außenbereich runden das Angebot des Restaurants.
Einige gebotene Gerichte: lokale Würstchen und Speck mit Schwarzbrot mit getrockneten Früchten und Honig; getrocknete Rind mit Pinienkernen und Kräutern; Bane et beuro (karamellisierten Esskastanien mit Butter); Gressonara Fleisch; Wurst im Teigmantel; Flan mit wildem Spinat mit Fondue; Polenta; Aosta Suppe - Cogne Suppe; Risotto mit Wildkräutern; Lys Forelle; Schweinefleisch (Nocetta) mit Äpfeln; halbgefrorene Desserts und Torten des Hauses. Sie können aber auch die traditionelle nationale Küche verkosten.