Ristorante Oropa

Il ristorante offre piatti tipici della tradizione valdostana ai quali si affiancano alcune specialità dello chef che utilizza le materie prime offerte dal territorio circostante quali la toma e la fontina d’alpeggio, le castagne (coltura tipica della media valle del Lys) e le erbe di montagna. La sosta al ristorante è consigliata a tutti ma soprattutto a chi decide di compiere le escursioni proposte dal Centro Visitatori della Riserva Naturale del Mont Mars. Un ampio parcheggio e un dehor completano i servizi offerti dal Ristorante.
Alcuni dei piatti offerti: salumi locali e lardo con pane nero alla frutta secca e miele; mocetta ai pinoli e erbe di montagna; bane et beuro (castagne caramellate e burro), carne alla gressonara; cotechino in crosta; flan agli spinaci selvatici con fonduta; polenta concia; zuppa alla valdostana Seupetta di Cogne; risotto alle erbe selvatiche; trota del Lys alla mugnaia o in carpione; nocetta di maiale alle mele renette; semifreddi e crostate della casa. Si propongono inoltre piatti della cucina nazionale tradizionale.