Restaurant Vecchia Sorni
Lorenzo Callegari
Lavis (Piana Rotaliana Königsberg)-P.zza Assunta, 40Trient, Rovereto und Val di Cembra, Trentino
Telefon
Das Restaurant Vecchia Sorni befindet sich auf den Hügeln von Aviani, mit Blick auf die Weinberge und Apfelplantagen der Piana Rotaliana. Das Hotel liegt 3 km von der Autobahnausfahrt St. Michael an der Etsch und 2 km vom Etschtalradweg (Ausfahrt Nave S.Rocco) entfernt, der die Provinzen Bozen und Verona verbindet. Es liegt 1 km von der berühmten "Weinstraße" entfernt und in der Nähe können Sie mehrere Weingüter und Brennereien, Brauereien, Bauernhäuser mit Unterkunft und Verkauf von gastronomischen Produkten besuchen.
Das Restaurant besteht aus einer Stube im Tentino-Stil und einer Panorama-Außenterrasse aus Holz und Glas, die beheizt und klimatisiert ist.
Die Küche des Küchenchefs und Besitzers Lorenzo Callegari ist eine Küche, die auf Traditionen achtet, aber ausländische und moderne Einflüsse aufweist. Die Saisonalität der Produkte wird durch eine konsequente Änderung der Speisekarte respektiert. Das Menü besteht aus À-la-carte-Gerichten und einem Degustationsmenü. Es gibt auch vegetarische, glutenfreie und laktosefreie Gerichte.
Das Restaurant besteht aus einer Stube im Tentino-Stil und einer Panorama-Außenterrasse aus Holz und Glas, die beheizt und klimatisiert ist.
Die Küche des Küchenchefs und Besitzers Lorenzo Callegari ist eine Küche, die auf Traditionen achtet, aber ausländische und moderne Einflüsse aufweist. Die Saisonalität der Produkte wird durch eine konsequente Änderung der Speisekarte respektiert. Das Menü besteht aus À-la-carte-Gerichten und einem Degustationsmenü. Es gibt auch vegetarische, glutenfreie und laktosefreie Gerichte.
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