Restaurant San Carlo

In Chiuro, mitten im Veltlin, empfängt unser Restaurant seine Gäste seit fast zwei Jahrhunderten mit Familienrezepten und echter regionaler Küche. Hier finden Sie die traditionellen Spezialitäten wie Pizzoccheri und Chisciöi, aber auch weniger bekannte Gerichte, die tief in der lokalen Kultur verwurzelt sind – darunter Polenta "Cropa", Taroz, Wild und langsam geschmorte Fleischgerichte. In den historischen Gewölbekellern lagern ausgewählte Veltliner Weine. Und zum Abschluss des Menüs gehört unser hauseigener Dessertwagen einfach dazu.
Seit 1843 wird das Handwerk von Generation zu Generation weitergegeben – heute führt bereits die sechste Generation den Betrieb. Die historische Struktur umfasst drei kleine bis mittelgroße Stuben sowie einen größeren Saal für Gruppen und Feierlichkeiten. Reservierung wird empfohlen.