Azienda vinicola St. Quirinus
Caldaro Paese (Strada del Vino Nord)-Via Pianizza di Sotto / Oberplanitzing, 4BBolzano e dintorni, Alto Adige
TelefonoL’azienda vitivinicola St. Quirinus è situata in un’antica zona vinicola. Il ricco e più importante monastero della storia bavarese, il monastero di Tegernsee, possedeva terreni in Alto Adige tra cui i vigneti di Pianizza di Sopra, un tempo chiamate "Planties superior", che fornivano il vino per i benedettini e i numerosi visitatori di alto rango. Già allora sapevano dove cresce il vino buono.
Nei vigneti l’uva è prodotta e trattata con metodi biodinamici e poi affinata nella nuova cantina per ricavarne vino biologico.
Nei vigneti l’uva è prodotta e trattata con metodi biodinamici e poi affinata nella nuova cantina per ricavarne vino biologico.
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