Azienda vinicola Crotta di Prado
L’azienda a conduzione familiare si trova a Jovençan, comune di 750 abitanti che dista 6 km da Aosta, sulla destra orografica della Dora Baltea.
L’azienda da generazioni ha sempre prodotto vino prima per uso famigliare e successivamente, a partire dagli anni 80, ha iniziato la vendita di vini da tavola.
Nei primi anni 90 la produzione si è ampliata ai vini DOC con circa 3.000 bottiglie per arrivare alle attuali 13.000.
I vigneti, esposti a Nord, sono tutti di piccole dimensioni circa 15 parcelle dai 700 ai 1000 mq. Alcuni in forte pendenza e quindi lavorati esclusivamente a mano.
I vini, tutti a denominazione di origine protetta, sono prodotti e vinificati nella cantina di proprietà dell’azienda.
I vini prodotti sono il Torrette (75% Petit Rouge ed altri autoctoni), il Gamay e il Pinot Noir come vini rossi e il Pinot Gris, il Gewurztraminer e in fine il Muller Thurgau come vini bianchi.
Visite in aziende sono su appuntamento per piccoli gruppi.
L’azienda da generazioni ha sempre prodotto vino prima per uso famigliare e successivamente, a partire dagli anni 80, ha iniziato la vendita di vini da tavola.
Nei primi anni 90 la produzione si è ampliata ai vini DOC con circa 3.000 bottiglie per arrivare alle attuali 13.000.
I vigneti, esposti a Nord, sono tutti di piccole dimensioni circa 15 parcelle dai 700 ai 1000 mq. Alcuni in forte pendenza e quindi lavorati esclusivamente a mano.
I vini, tutti a denominazione di origine protetta, sono prodotti e vinificati nella cantina di proprietà dell’azienda.
I vini prodotti sono il Torrette (75% Petit Rouge ed altri autoctoni), il Gamay e il Pinot Noir come vini rossi e il Pinot Gris, il Gewurztraminer e in fine il Muller Thurgau come vini bianchi.
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