Azienda agricola Boffalora
Castione Andevenno (Sondrio - Valmalenco)-Via Balzarro 48/CValtellina, Lombardia
Telefono
La terra, le pietre... e il vento che soffia (Breva e Tivano da cui il nome Boffalora) sono le tre componenti di una storia, dove l’amore per la terra viene raccontato in bottiglia. L’Azienda Boffalora è ubicata a Castione Andevenno, località Balzarro, a 400 m. s.l.m. circa, dove il sole sembra ardere i grappoli di uva, zona di produzione viticola Valtellina Superiore DOCG.
Valore aggiunto di questa zona, anche se più difficoltosa e faticosa la lavorazione che ne deriva, è la biodiversità creatasi naturalmente negli anni, che ha dato alla nostra produzione un carattere di coltura non intensiva della vite.
Consuetudine dell’azienda è gestire i vigneti con meno trattamenti possibili, lasciando i filari inerbiti.
La nostra storia... semplicemente è "Valtellina".
I nostri vini:
Pietrisco Valtellina Superiore DOCG, Nebbiolo 100%
Umo Rosso di Valtellina DOC, Nebbiolo 100%
Runco de Onego Sforzato di Valtellina, DOCG, Nebbiolo 100%
Valore aggiunto di questa zona, anche se più difficoltosa e faticosa la lavorazione che ne deriva, è la biodiversità creatasi naturalmente negli anni, che ha dato alla nostra produzione un carattere di coltura non intensiva della vite.
Consuetudine dell’azienda è gestire i vigneti con meno trattamenti possibili, lasciando i filari inerbiti.
La nostra storia... semplicemente è "Valtellina".
I nostri vini:
Pietrisco Valtellina Superiore DOCG, Nebbiolo 100%
Umo Rosso di Valtellina DOC, Nebbiolo 100%
Runco de Onego Sforzato di Valtellina, DOCG, Nebbiolo 100%
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