Cantina Cooperativa Rupi del Nebbiolo

Cooperativa agricola composta da un piccolo gruppo di vignerons giovani (e meno giovani) più qualche amante della vite e del vino con conduzione diretta dei vigneti.
Si produce da Castione a Tirano.
Lo scopo della cooperativa è garantire un reddito decoroso ai vignaioli e soprattutto un futuro per i giovani vignerons, mantenere l’ambiente con l’unicità dei terrazzamenti sostenuti con muretti a secco e per poter contribuire ad ottenere la certificazione di patrimonio dell’umanita?. Coltivazione diretta delle vigne supportata, oltre che dall’esperienza dei vignerons, da qualificati agronomi con vasta conoscenza dei vigneti della Valtellina.
- conferimento delle uve minuziosamente selezionate;
- trasformazione e affinamento sia in botte che in barrique dei pregiati vini;
- imbottigliamento degli stessi.
Tutte queste operazioni vengono effettuate dalla principale e piu? qualificata cantina della Valtellina: La Nino Negri – Chiuro.
Si offre la vendita diretta del vino da parte dei soci o attraverso collaboratori.