Genesis – Dove nasce il futuro del cibo
Un'esperienza culturale tra natura, cucina e visione
Un evento annuale di più giorni che unisce cucina, natura, tradizione e innovazione in un’unica visione: costruire un futuro più consapevole attraverso il cibo e l’ospitalità.
Non è solo un evento gastronomico.
È uno spazio di dialogo.
È un laboratorio di idee.
È un’esperienza che lascia traccia.
Durante Genesis si incontrano chef, produttori, artigiani, imprenditori, studenti e menti curiose. Insieme ci poniamo una domanda centrale: come possiamo generare valore per i territori, rispettando ciò che li rende unici?
Cosa accade durante Genesis?
– Talk e conversazioni sul futuro della ristorazione e dei territori
– Workshop pratici legati alle tradizioni locali
– Esperienze immersive in natura
– Cene dedicate alla cucina rigenerativa
– Incontri tra professionisti e nuove generazioni
Genesis nasce da un’idea precisa: filiera chiusa e responsabilità.
Produrre, trasformare e servire con rispetto.
Ridurre la distanza tra origine e tavola.
Restituire valore al territorio.
Ogni edizione ha un tema.
Ogni edizione coinvolge una comunità diversa.
Ogni edizione lascia qualcosa che continua nel tempo.
Se lavori nel mondo del cibo, dell’ospitalità o desideri comprendere dove sta evolvendo questo settore, Genesis è uno spazio aperto per farlo insieme.
3–6 settembre 2026
SanBrite – Cortina d’Ampezzo
I biglietti per la prossima edizione sono ora disponibili.
I posti sono limitati.
Genesis non è solo un evento. È un inizio.
Posizione
SanBrite
Cortina d'Ampezzo
- BL, Italia
Cortina d'Ampezzo e dintorni, Dolomiti, Veneto
Contenuto aggiornato il 18/02/2026 a cura di
Info Point Cortina d'Ampezzo
Cortina d'Ampezzo
- Corso Italia, 81
Cortina d'Ampezzo e dintorni, Dolomiti, Veneto
Telefono
:
(+39) 04368690...
(+39) 0436869086
https://www.dolomiti.org/it/cortina/
-
infopoint@cortinamarketing.it