Hotel Orso Grigio 

L’Orso Grigio è un Hotel di antiche tradizioni nel centro storico di Cavalese restaurato utilizzando i migliori materiali dell’edilizia ecocompatibile in linea con i criteri della sostenibilità ambientale che da sempre persegue. Dispone di 18 stanze di tipologia diversa con vista sul centro storico, il Palazzo della Magnifica Comunità e/o sulle montagne del Lagorai e Cime Dolomitiche (Pale di San Martino): dalle superior, deluxe e suites. Terrazzo panoramico e zona salute con sala relax negli antichi volti duecenteschi. Deposito sci e bici nel seminterrato. Ricco buffet della prima colazione con dolci fatti in casa, affettati e formaggi locali, spremute fresche, frutta fresca e secca e... molto altro! Piccolo angolo glutenfree e vegan.
Nel ristorante si propone una fusione tra quelli che sono i segreti culinari del passato e quelli del presente, regalandovi una cucina creativa, fatta di ingredienti semplici e naturali della tradizione e di materie prime d’eccellenza, scelte a seconda delle stagioni ma preparati sempre con entusiasmo e consapevolezza.