Malga Boer

Malga Boer sita nel comune di Soraga, in località Fuciade è comodamente raggiungibile in macchina e immersa nella natura.
Attività agrituristica con piatti freddi (taglieri e panini) e novità 2022 anche piatti caldi (polenta, goulash, spezzatino, funghi, canederli, wurstel, orzo) rigorosamente con prodotti tipici.
Inoltre potete trovare torte, strudel, yogurt e vendita di prodotti di malga.
Potete assistere alla mungitura delle circa cinquanta vacche della malga, che viene effettuata alle ore 6.00 e alle ore 18.00 ogni giorno.
Ogni mercoledì il casaro vi farà assistere alla lavorazione del latte per trasformarlo in delizioso formaggio (caciotte e ricotta). Durante la lavorazione si potranno degustare i prodotti.
Ogni attività va prenotata tramite chiamata.
Il prodotto di nicchia della malga è il delizioso formaggio "Cuor di Fassa".
Si avvisa la gentile clientela che la malga riaprirà il giorno 08 dicembre 2022.