Chateau Branlant

La cucina dello Château Branlant nasce da un desiderio di trasmettere emozioni a quanti la provano, donare un piacere che vivrà nei loro cuori: un accostamento creativo e semplice che fa rivivere emozioni del passato e che rende unico il presente.
Una cucina di ricerca in un’ambiente di montagna, equilibrando gusti e profumi in modo armonioso tra loro e con il territorio. Il primo intento è il rispetto della materia prima, la qualità, la provenienza e l’esaltazione della stessa.
Lo Château Branlant è una vera baita con camino e propone un menù nel rispetto della cucina tipica della Valle d’Aosta.