Ristorante Lech da Sompunt

Aperto sia a pranzo che a cena, il ristorante vi saprà accogliere e vi farà sentire a casa in un ambiente che sposa le linee della modernità con il calore della montagna. Troverete la modernità nelle forme che danno un nuovo aspetto al ristorante, bilanciando gusto alpino e contemporaneità; e troverete invece la tradizione nei sapori che confermeranno l’esperienza culinaria acquisita nei cinquant’anni di storia del ristorante.
La filosofia del ristorante si rispecchia in un menù che esalta il carattere genuino ed autentico della cucina ladina in cui si riconosce il vero sapore dei piatti dolomitici, e al contempo utilizza tale esperienza per proporre anche piatti figli dei nostri giorni.
Forse vi sorprenderà la ricchezza della proposta di piatti à la carte. La verità è che il ristorante non può e non vuole rinunciare ai grandi classici della tradizione ladina come gli schlutzri fatti in casa, gli späzli ai porcini, i canederli, la zuppa d’orzo e il gulasch, ma a fianco a questi si inseriscono anche le novità scelte di stagione in stagione dallo Chef.