Trattoria Babsi

Da 26 anni la Trattoria-Pizzeria Babsi a Soprabolzano è un importante punto d’incontro sia per le persone del luogo che per i turisti. Qui vengono preparati piatti della tradizione altoatesina, come le mezzelune ripiene di ricotta e spinaci, i canederli e i piatti di carne sudtirolesi seguendo le antiche e ben custodite ricette della nonna. Per accompagnare i pasti è consigliato un buon bicchiere di vino o una birra alla spina. Al pomeriggio vengono servite deliziose torte con caffè, tè o succhi di frutta freschi nella stube tradizionale o sulla terrazza soleggiata. Tante pizze diverse fatte in casa e piccole specialità regionali si possono degustare a sera. Ogni sera vi divertirete in compagnia, mentre il proprietario Philip prepara cocktail e drink per i suoi ospiti al bar.