Ristorante Schmiederalm

Oltre ai tradizionali piatti preparati in malga, come il gulasch con i canederli allo speck, le uova al tegamino con patate saltate e gli gnocchi di grano saraceno ("Schwarzplentene Grünzeugnocken"), di quando in quando proponiamo anche alcune ricette moderne e originali.
Inoltre, nostra madre vi delizierà con il tipico pane di Aldino fatto in casa.