Ristorante Fvsion Cortina

Un’unione tra la gastronomia italiana e quella giapponese ma con particolare attenzione anche per tradizionalisti e vegani.
L’ideologia del ristorante è quella di puntare ad una cucina contemporanea e innovativa, un tipo di proposta che mancava a Cortina.
Innovazione e tradizione sono le caratteristiche antitetiche che si fondono nel menu.
Sono stati creati appositamente dei piatti adatti a tutta la clientela del ristorante con pietanze a base di carne, pesce o vegane, rivisti e bilanciati a livello nutrizionale dalla Dott.ssa De Pol, Biologo Nutrizionista, al fine di offrire il meglio al pubblico.