Trattoria di Campagna
La Trattoria di Campagna nasce nel 1976.
Da sempre la conduzione del locale, sia in cucina che in sala, è stata della famiglia Cortese.
In cucina Sabrina, Palmira con la collaborazione di Oriana si confrontano, studiano e elaborano diverse ricette esaltandone i contenuti sempre nel rispetto della stagionalità dei prodotti.
I piatti della Trattoria di Campagna vengono cucinati valutati con le "3T" (terra, territorio e tradizione) dal critico Enogastronomico Edoardo Raspelli.
La Trattoria offre delizie che esaltano i prodotti tipici regionali senza trascurare le primizie di stagione quali porcini, tartufo, selvaggina, ecc.
In sala Sabrina, Mauro ed Enrico, tutti sommelier professionisti, orientano l’ospite nel miglior abbinamento al cibo: il vino.
La Trattoria di Campagna vi aspetta!
Da sempre la conduzione del locale, sia in cucina che in sala, è stata della famiglia Cortese.
In cucina Sabrina, Palmira con la collaborazione di Oriana si confrontano, studiano e elaborano diverse ricette esaltandone i contenuti sempre nel rispetto della stagionalità dei prodotti.
I piatti della Trattoria di Campagna vengono cucinati valutati con le "3T" (terra, territorio e tradizione) dal critico Enogastronomico Edoardo Raspelli.
La Trattoria offre delizie che esaltano i prodotti tipici regionali senza trascurare le primizie di stagione quali porcini, tartufo, selvaggina, ecc.
In sala Sabrina, Mauro ed Enrico, tutti sommelier professionisti, orientano l’ospite nel miglior abbinamento al cibo: il vino.
La Trattoria di Campagna vi aspetta!
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