Ristorante Lo Grand Baou

Questa storica trattoria nasce nel lontano 1973 e da allora è rimasta fedele a sè stessa non piegandosi mai a mode e tendenze. Cucina valdostana sincera con materie prime del territorio super selezionate e piatti veramente tradizionali, dalla polenta di mais antichi macinati a pietra e cotta lentamente per ore, all’imbattibile assortimento di formaggi valdostani (fontine e tome dai tre mesi ai tre anni) passando per la seuppa i plat, la sorsa, lo salignoun, le castagne calde col burro d’alpeggio, la carbonada lasciata riposare una settimana sotto i gusti.