Ristorante Al Filò

Massimiliano Tusetti

Bormio-Via Dante, 6Valtellina, Lombardia

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Foto esterno in estate Al Filò
Nel centro storico del paese sorge il ristorante ricavato da un vecchio fienile e da una stalla dalle volte in pietra risalenti al ‘600.
Ristrutturato nel 1987 dalla famiglia Da zanche, nel 2001 è stato rilevato dallo chef patron Max con la Moglie Sara che cura i dettagli della sala.
Far filo’ rispecchia il termine "chiacchierare, spettegolare",nelle lunghe serate invernali, quando i nostri nonni si ritrovavano nei fienili e nelle stalle accanto al tepore emanato dagli animali.
Nel ristorante si può trovare l’atmosfera ideale per gustare tutte le specialità e valtellinesi.
La cucina è raffinata ma allo stesso tempo semplice nell’accostare le materie prime di stagione.
Segnalata dalle più importanti guide turistiche,si impegna da sempre a rispettare le più esigenti richieste della clientela moderna.
Diverse specialità da poter scegliere à la carte oppure, nell’accostamento cibo-vino, esistono due tipologie di menu degustazione guidati.
Ottimo rapporto qualità prezzo.
Carta dei vini che rispecchia i maggiori produttori valtellinesi e nazionali (270 etichette).
Su prenotazione si eseguono banchetti e serate a tema: coperti 90/100.
Chiusura settimanale il Lunedì, Martedì solo apertura serale; sempre aperto nelle festività.
Specialità della casa: PIZZOCCHERI ALLA TELLINA, LA GRIGLIATA BASTONATA (tre tipi di carni: cervo,maiale e manzo ognuna delle quali abbinate a un salume, arrotolate su un bastone alimentare di legno e cotto alla brace).

Recensioni

10
Eccezionale

raccomandato da 1 cliente

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