Ristorante VinSushi by RISCHON

...e il viaggio continua con un’altra pietra miliare, "VinSushi", il nostro nuovo ristorante giapponese-asiatico nel cuore di Brunico.

Prima era solo una visione e poi è diventata una missione. Ed era giunto il momento di dare un nome e quindi un volto al nostro nuovo gioiello. Il focus per noi è il carattere giapponese "En" 縁. "En" sta per destino, relazione, connessione. Crediamo che incontrare lo chef Mohan Jiang sia stato il destino. Tra noi si è instaurato un buon rapporto di amicizia e la connessione è stata stabilita con il ristorante comune VinSushi by RISCHON.

Straordinari momenti di piacere con esplosioni di gusto unici della cucina giapponese-asiatica, ovviamente realizzati solo con i migliori ingredienti, questo è ciò che potrete aspettarvi da noi. Mohan è un maestro del suo mestiere. Viene dalla Cina, ha completato la sua formazione a Udine e a Milano. Mohan è appassionato della cucina giapponese-asiatica e con "VinSushi" vuole vivere il suo sogno del "proprio" ristorante.