Ristorante Crotasc

Il Ristorante Crotasc è situato a 2 chilometri di distanza da Chiavenna, in posizione tranquilla a ridosso della montagna.
Da tre generazioni il fuoco del camino scalda le giornate più fredde e i castani centenari rinfrescano i tavoli delle terrazze durante il periodo più caldo.
Il crotto, che risale al 1767 (data incisa sul pavimento in sasso all’ingresso della cascina), un tempo usato come fienile, è stato il primo in Valchiavenna ad essere aperto al pubblico nel 1928.
La sua storia è leggibile nelle mura di pietra, abbellite con gli antichi strumenti della cultura contadina e ravvivate dai bagliori del rame.
In anni recenti, alla storica sala "in cascina" si sono aggiunte una seconda sala ispirata agli ambienti dell’alta montagna e un ampio locale dedicato alle degustazioni.
L’aria di tradizione e modernità che si respira al Crotasc connota anche lo stile della cucina ai cui piatti tipici vengono affiancate proposte originali sempre basate su ingredienti prettamente del territorio.
La carta dei vini propone un’articolata scelta di etichette italiane e straniere con una particolare attenzione alle cantine della Valtellina tra le quali spicca quella di famiglia, la cantina Mamete Prevostini.