B&B + Appartamenti Alter Schlachthof

L’Alter Schlachthof è un B&B e un bar-ristorante con terrazza sulle rive del fiume Isarco, nel centro storico di Bressanone. L’edificio storico, risalente al 1852, è stato ristrutturato nel 2016. La particolare architettura dell’edificio è stata in gran parte conservata e gli interni sono stati reinterpretati in modo moderno e allo stesso tempo rispettoso della vecchia struttura. Nel 2017, il ristorante e B&B è stato insignito del Premio Italiano di Architettura Hotel e Ristorazione per la sua singolare riprogettazione.

B&B con cuccette uniche sotto il tetto per un tipo di pernottamento unico. Le accoglienti cuccette per dormire con un letto matrimoniale o a castello e un piccolo ma raffinato bagno si inseriscono perfettamente nel tetto spiovente. Le vecchie travi in legno e l’arredamento semplice ma moderno creano un’atmosfera unica.
Oltre alle cuccette, ci sono anche camere classiche per gli ospiti in stanze recentemente ristrutturate nella dependance "Altes Widum". Ci sono anche appartamenti per un massimo di 6 persone per avere più spazio per gli amici o la famiglia.

Non importa quale sia la vostra scelta: dopo una notte di riposo, vi aspetta un’ottima colazione a buffet nel nostro accogliente "salotto" al piano terra.

Menu: ottimo caffè biologico, vini altoatesini selezionati, liquori e cocktail creativi e - da non perdere - la birra artigianale Viertel Bier, prodotta nel nostro birrificio di Sciaves.
Serviamo frutta e verdura di stagione e carne di altissima qualità. La carne "Dry aged" stagionata alla griglia fa battere forte il cuore degli amanti della carne. Nel menu non mancano piatti vegetariani e vegani. Abbiamo anche un team di cucina giovane e alla moda che condivide la nostra passione per il cibo locale di alta qualità, armonizza tradizione culinaria.