Ristoranti Primiero

In questa perla delle Dolomiti a San Martino di Castrozza lo staff dell’Hotel Centrale spera di trasmettere ai propri ospiti serenità e relax.

L’Highlander Pub, situato nel paesino di Caoria, è immerso nel verde nella Valle del Vanoi. Viene gestito dalla famiglia Caser con licenza di macelleria e alimentari dal 1914 sotto l’Imperial Regio Capitanato Distrettuale di Primiero.

L’Agritur Dalaip, a 1.200 m s.l.m., è immerso nei verdi prati ai margini del Parco Naturale di Paneveggio Pale di S. Martino. Dall’antico maso, ristrutturato e inaugurato nella primavera del 2006, si può godere un totale relax.

Il Ristorante Villa Elena offre ai propri clienti tutta la genuinità dei prodotti tipici del territorio, sapientemente preparati con materie prime a "kilometro 0" I formaggi di Malga, il nostro Speck e gli insaccati delle Dolomiti, le zuppe di Montagna, i primi piatti Tirolesi.

La tranquillità della zona assieme all’inventività del cuoco fanno di questa piccola osteria, dall’ambiente sobriamente curato, un luogo da non perdere. Tra i piatti spiccano quelli della cucina toscana e piatti tipici trentini rivisitati.

L’Hotel Venezia ha un ristorante per clientela di passaggio, una sala all’interno ed un’ampia terrazza esterna. Viene servito un menù à la carte con una varia scelta di antipasti, primi, secondi piatti e dessert. Cucina tradizionale, piatti italiani e anche tipici.

Nel cuore delle Dolomiti, nella splendida valle del Primiero, l’agritur "Le Vale" accoglie i suoi ospiti in un’atmosfera familiare. L’agriturismo è situato in una bellissima conca naturale, nella zona a mezzacosta a sud est di Transacqua, alle pendici del Sasso Padella (m 1751).

L’Agritur Malga Rolle sorge a quota 1980 m ai piedi del Cimon della Pala. In estate è aperto fa giugno a settembre, in inverno, grossomodo, da dicembre a Pasqua. Qui si trovano in vendita i prodotti del Caseificio di Primiero e si degustano piatti tipici.

Al ristorante gourmet La Pajara dell’Hotel Castel Pietra potrete gustare non solo deliziosi piatti appartenenti alla tradizione culinaria trentina ma anche ottime ricette di pesce. Il ristorante è stato segnalato sia dalla Guida Michelin sia da quella Gambero Rosso.