Ristorante Centrale

In questa perla delle Dolomiti a San Martino di Castrozza lo staff dell’Hotel Centrale spera di trasmettere ai propri ospiti serenità e relax. La conduzione famigliare curata in ogni piccolo dettaglio e le particolari attenzioni che da sempre vengono riservate agli ospiti, sono una garanzia in più per le Vostre vacanze. Il ristorante con vista panoramica sul centro e sulla catena delle Pale di San Martino offre piatti tipici, dolci fatti in casa, selvaggina e specialità trentine e tirolesi. Arredato con legno di larice antico, racchiude un’atmosfera di calda accoglienza.
Arriverete come ospiti e partirete come amici.

Qualità e sostenibilità ambientale:

Fin dal 2013 facciamo parte del progetto MUVI UP Pearls Alpine.
Il ristorante pone da sempre grande attenzione alla qualità e alla sostenibilità delle materie impiegate nella preparazione delle pietanze; utilizzando materie prime a chilometro zero biologiche e di nostra produzione, con la consapevolezza che la riduzione della produzione di rifiuti fa la differenza nella tutela della nostra splendida località per preservare un ambiente integro e di rara bellezza.