Ristorante Centrale

L’Albergo Centrale è dotato di un ristorante, dedicato sia ai clienti dell’Albergo che al pubblico, attrezzato per pranzi e cene con piatti della tradizione.
I nostri clienti vanno pazzi per i nostri cinghiale e capriolo con polenta, oltre che per i taglieri, vini e birre nazionali e internazionali.
Specialità molto apprezzate sono:

ANTIPASTO
- Bresaola e taralli
- Soppressa e polenta grigliata
- Funghi e polenta grigliata
- Insalata mista

PIATTI UNICI
- Insalatona
- Antipasto Trentino con affettati, polenta grigliata e formaggi
- Lucanica (salsiccia) e crauti al forno

PRIMI PIATTI
- Canederli burro e grana
- Strangolapreti burro e grana
- Lasagne al forno alla bolognese
- Gulaschsuppe
- Pasta in bianco
- Pasta al pomodoro
- Pasta al pesto
- Pasta al ragù
- Tortelli ricotta e spinaci
- Pasticcio al radicchio con formaggi
- Pappardelle alla selvaggina

SECONDI PIATTI
- Gulasch con polenta grigliata
- Capriolo con polenta grigliata
- Cinghiale con polenta grigliata
- Arrosto con patate al forno

- Cotoletta con patate fritte
- Cordon bleu con patate fritte

- Wurstel con crauti
- Wurstel con polenta grigliata
- Wurstel con patate fritte
- Wurstel con patate al forno
- Mezzo pollo allo spiedo con patate al forno

DOLCI
- Fetta di crostata
- Fetta di torta
- Fetta di strudel
- Pandoro

La luminosità della sala da pranzo rende il pranzo e la cena speciale.
Possibile pranzare all’esterno in estate sia nel plateatico antistante che nel giardino sul retro.