Ristorante Ostaria Posta

Nel ristorante dell’Ostaria Posta i piatti tipici ladini vengono interpretati in un modo moderno.
Un’occhio di riguardo il team lo rivolge alla stagionalità ed alla provvenienza delle materie prime.
Fra gli antipasti spiccano le tutres (raviovli fritti). I primi piatti offrono ravioli e paste; il tutto sempre rigorosamente fatto in casa da Ivan, il Sous-Chef. L’ottima carne viene preparata da Ossi, lo Chef. Il fiore all’occhiello del ristorante sono i dolci: preparati con amore da Manuela, la giovane proprietaria del ristorante. La carta dei vini stialata da suo marito e sommelier Philipp, offre una vasta scelta di vini altoatesini, italiani, nonché anche qualche chicca da paesi esotici.
Tutto il team, assieme a Margareth e Paolo, gli storici titolari dell’Ostaria Posta, vi aspetta per farvi conoscere la loro cucina.
A presto - a s’odei!