Ristorante Toccorosso

Gli ingredienti della cucina del Toccorosso? Della zona, di stagione e di qualità. Prodotti naturali, acquistati da persone a cui dare del tu. Una scelta radicale? No. Pragmatica, piuttosto. Il feldmilla.designhotel è convinto che la sostenibilità e il rispetto per l’ambiente comincino dalla lista della spesa. Solo così si può gustare ogni piatto con vero piacere. Trovarvi sapori genuini, autentici. E nulla è più sano e più buono dei prodotti che sono frutto della terra. Che vengono da qui, dalla Val Pusteria, dall’Alto Adige. Prodotti locali elaborati secondo ricette tramandate di generazione in generazione. Cui si affiancano, qui e là, specialità internazionali. Perché la varietà è importante. Con l’inclusione di piatti vegetariani, vegani e senza glutine. Conditi con un pizzico di passione e una presa di innovazione.