Maneggio Gottardi Lara
A breve distanza dalle splendide vette di Campiglio, nel cuore del Trentino, l’Azienda Agricola Gottardi Lara a Porte di Rendena accoglie i visitatori in un ambiente familiare dove la passione per la terra e per gli animali si fondono armoniosamente.
L’azienda si dedica all’allevamento di cavalli e pony, offrendo coinvolgenti passeggiate nel paesaggio circostante e lezioni di equitazione pensate per soddisfare le esigenze di adulti e bambini, principianti ed esperti. L’attività equestre è disponibile su prenotazione durante l’intero anno, con un approccio che valorizza la personalizzazione dell’esperienza, il rispetto per il benessere degli animali e la massima sicurezza (con fornitura gratuita di cap e protezione dorsale).
La vocazione agricola si esprime nella trasformazione del latte delle proprie bovine in cremosi yogurt e in pregiati formaggi. La lavorazione artigianale a latte crudo preserva le qualità uniche della materia prima aziendale. Un elemento distintivo è la lenta stagionatura dei formaggi, protratta da uno a due anni, che ne esalta gli aromi e la complessità del gusto. Il siero di latte, risorsa preziosa, è destinato all’alimentazione dei suini, successivamente trasformati in salumi.
Presso il punto vendita aziendale è possibile scoprire e acquistare i prodotti a chilometro zero: formaggi lungamente stagionati, yogurt freschi e una scelta di salumi tipici del territorio.
L’azienda si dedica all’allevamento di cavalli e pony, offrendo coinvolgenti passeggiate nel paesaggio circostante e lezioni di equitazione pensate per soddisfare le esigenze di adulti e bambini, principianti ed esperti. L’attività equestre è disponibile su prenotazione durante l’intero anno, con un approccio che valorizza la personalizzazione dell’esperienza, il rispetto per il benessere degli animali e la massima sicurezza (con fornitura gratuita di cap e protezione dorsale).
La vocazione agricola si esprime nella trasformazione del latte delle proprie bovine in cremosi yogurt e in pregiati formaggi. La lavorazione artigianale a latte crudo preserva le qualità uniche della materia prima aziendale. Un elemento distintivo è la lenta stagionatura dei formaggi, protratta da uno a due anni, che ne esalta gli aromi e la complessità del gusto. Il siero di latte, risorsa preziosa, è destinato all’alimentazione dei suini, successivamente trasformati in salumi.
Presso il punto vendita aziendale è possibile scoprire e acquistare i prodotti a chilometro zero: formaggi lungamente stagionati, yogurt freschi e una scelta di salumi tipici del territorio.
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