Maneggio Gottardi Lara

Il maneggio Gottardi Lara è una piccola azienda agricola familiare a Porte di Rendena, in Trentino, trenta minuti da Campiglio. Dispone di cavalli, pony, mucche e vitelli.
Con i cavalli vengono organizzate passeggiate e lezioni ai bambini e agli adulti, ai principianti e agli esperti. L’attività con i cavalli viene svolta tutto l’anno su prenotazione. I gestori cercano di personalizzare il più possibile sia le lezioni che le passeggiate, per poter offrire un’esperienza unica e più vicina ai bisogni e alle abilità di chi viene a trovarli, nel rispetto dell’animale e mantenendo un elevato grado di sicurezza (cap e protezione per la schiena è obbligatorio, se non in vostro possesso vengono forniti in loco, gratis). Niente box per cavalli, viene preferita una gestione più simile possibile alla loro natura di animali che vivono in branco. Purtroppo non è possibile fare lo stesso per le mucche, la struttura non lo permette, ma vengono liberate per 8 ore di giorno o di notte, in base alle condizioni climatiche.
Dalle mucche viene ricavato il latte che viene trasformato direttamente in azienda in formaggi, burro, yogurt. Vengono lavorati a latte crudo per poter realizzare un prodotto unico e mantenere le caratteristiche del latte dell’azienda. Il siero viene dato ai maiali che vengono lavorati da Brenta Salumi che poi restituisce il prodotto finito. Nel punto vendita presso l’azienda puoi trovare: formaggi, burro, yogurt e salame, speck, cotechino... Tutto a km zero.